How to Cook Perfect Egg pancake

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Egg pancake.

Egg pancake You can cook Egg pancake using 4 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Egg pancake

  1. Prepare 4 of pancakes.
  2. It’s 2 of œufs.
  3. It’s 1 of petit paquet de lardon (non fumé).
  4. You need 2 of poignées de gruyère râpé.

Egg pancake step by step

  1. Pour les pancakes vous trouverez la recette sur mon compte Cookpad. Faire les pancakes. Ne pas trop les cuire..
  2. Dans une autre poêle cuire les lardons sans matière grasse, garder le gras des lardons. Réserver ces derniers..
  3. Dans la poêle à pancake cuire les œufs au plat. Réserver..
  4. Dans la poêle à lardon utiliser la graisse de ces derniers pour finir la cuisson des pancakes, ajouter sur le dessus de 2 pancakes du gruyère pour le faire fondre un peu..
  5. Dans une assiette déposer le pancake gruyère, ajouter les lardons (encore chaud c'est meilleur), puis les œufs au plat et refermer avec le deuxième pancakes.
  6. NB: J'avais déjà entendu que les américains (et sûrement aussi nos amis canadiens, gros fan de bacon) faisaient cuire leurs pancakes dans de la graisse de bacon. Vous l'aurez compris j'ai tenté l'expérience avec les lardons, et bien hé hé c'était délicieux!.