Recipe: Tasty Gâteau Choco-courgette

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Gâteau Choco-courgette.

Gâteau Choco-courgette You can cook Gâteau Choco-courgette using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gâteau Choco-courgette

  1. Prepare 20 gr of cacao en poudre non sucré.
  2. It’s 30 gr of Maïzena.
  3. You need 40 gr of Stévia.
  4. Prepare 200 gr of chocolat noir.
  5. You need 200 gr of courgettes râpées.
  6. It’s 4 of œufs.
  7. Prepare 1 CS of d’extrait de vanille.

Gâteau Choco-courgette instructions

  1. Prechauffe ton four à 180 degrés. Fais fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde (350 Watts 3×30 secondes) et réserve 2 CS de chocolat fondu pour le nappage final.
  2. Épluche la courgette et râpe la finement.
  3. Pour les œufs, sépare les blancs des jaunes et fouette les jaunes avec la stevia et l’extrait de vanille.
  4. Ajoute le cacao à tes jaunes d’œufs puis la moitié de la courgette râpée.
  5. Ajoute ensuite la Maïzena et le chocolat fondu et mélange bien. Termine par l’ajout du restant de courgettes..
  6. Fouette les blancs en neige bien fermés et incorpore les délicatement à ta préparation avec une maryse..
  7. Verse dans ton moule (j’utilise un moule en silicone qui ne colle pas, sinon il faudra légèrement tapisser ton autre moule de Maïzena pour faciliter le démoulage). Enfourne 25 à 30 min à 180 degrés..
  8. A la sortie du four laisse refroidir et démoule à l’envers. Utilise le restant de chocolat fondu pour napper ton gâteau. Bonne dégustation !.