Easiest Way to Prepare Perfect Gâteau petit épeautre/fraises

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Gâteau petit épeautre/fraises.

Gâteau petit épeautre/fraises You can cook Gâteau petit épeautre/fraises using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gâteau petit épeautre/fraises

  1. It’s 100 g of farine de petit épeautre.
  2. You need 100 g of sucre de fleur de coco.
  3. You need 50 g of d'huile d'olive (soit environ 55 ml).
  4. You need 25 cl of lait.
  5. You need 2 of oeufs + 2 jaunes.
  6. Prepare 20 g of fraises séchées.

Gâteau petit épeautre/fraises step by step

  1. Faire tremper les fraises séchées toute une nuit dans un mélange d'eau et de whisky (environ un bouchon).
  2. Battre les oeufs et le sucre pour avoir un mélange mousseux.
  3. Ajouter l'huile et continuer à mélanger, puis le lait.
  4. Terminer par la farine, petit à petit.
  5. On obtient un mélange homogène et liquide et on peut y ajouter les fraises.
  6. Installer le papier cuisson dans le moule et verser le mélange.
  7. Enfourner à 180° pendant 45 mn.