Recipe: Tasty Poulet basquaise

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Poulet basquaise Poulet Basquaise is a typical French bistro dish, served in numerous dining places across the country. A fragrant rice pilaf is usually served as an accompaniment to the dish. This specialty comes from the Basque Country, between sea and mountain, between The Basquaise or piperade, from Soule (eastern part of the French Basque Country) was. You can have Poulet basquaise using 23 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Poulet basquaise

  1. It’s of Marinade:.
  2. You need 900 g of blanc de poulet.
  3. It’s of Ail haché.
  4. You need 1 of petit morceau de gingembre.
  5. It’s 1 of bouquet de coriandre.
  6. You need 1 of yaourt.
  7. It’s 1 c of poudre d’amande.
  8. Prepare 1 c of farine.
  9. Prepare 1 of citron vert.
  10. It’s 1/2 cc of cumin.
  11. You need 1/2 cc of coriandre en poudre.
  12. You need 2 of petits piment oiseaux.
  13. You need 1/2 cc of sel.
  14. You need 1/2 cc of garam masala.
  15. Prepare of Sauce légumes :.
  16. Prepare 1 of oignon.
  17. You need 1 of poireau.
  18. Prepare 3 of poivrons verts.
  19. It’s 3 of poivrons rouges.
  20. Prepare 1/2 cc of sel.
  21. Prepare 50 g of beurre.
  22. Prepare 4 c of d’huile d’olive.
  23. Prepare 2 c of vinaigre.

Tout le monde connaît le célèbre poulet basquaise, recette typique du pays basque et ô combien appréciée en France et dans le monde. Découvrez la recette du vrai Poulet basquaise, un plat riche en saveurs du Sud-Ouest qui enchantera les papilles des gourmands les plus aguerris. Dans une grande casserole (ou un wok, c'est idéal). Astuces et conseils pour Poulet basquaise au Cookeo.

Poulet basquaise instructions

  1. Ajouter le yaourt dans un saladier.
  2. Ajouter le jus du citron et les épices et l’ai et le gingembre finement haché.
  3. Ajouter le poulet puis mélanger et laisser reposer 1 heure.
  4. Dans une poêle ajouter le beurre et l’huile.
  5. Ajouter le poulet puis laisser le cuire 1 minute sur chaque face.
  6. Ajouter dans un plat à four le poulet puis le mettre à cuire dans un four 195 degrés pendant 20 minutes.
  7. Ajouter les légumes coupés en lamelles dans la poêle précédente puis ajouter le vinaigre.
  8. Sauter les légumes puis ajouter 3c de sauce tomate, le sel.
  9. Laisser les légumes cuire 5min puis ajouter 20cl de crème liquide entière.
  10. Sortir le poulet du four une fois cuit, ajouter dans un plat les légumes puis déguster !.
  11. Vous pouvez accompagner ce plat de riz, quinoa ou encore du blé, bon appétit 😋👍❤️.

Poulet Basquaise is not as popular in Australia as Coq au Vin or Boeuf Bourguignon. However, this summer dish packed with flavours is very popular back in the South of France. · Le poulet basquaise : une petite merveille du Pays basque. Cette recette est sans vin blanc et sans jambon. Ce sont tout simplement des cuisses de poulet cuites en cocotte, avec une sauce aux. Je ne sais pas vous mais moi j'adore ce plat Tellement simple et bon !