Recipe: Perfect Mafé poulet

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Mafé poulet.

Mafé poulet You can have Mafé poulet using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mafé poulet

  1. Prepare 4 of belles cuisses de poulet.
  2. You need 150 g of pâte d'arachide (attention pas de beurre de cacahuètes).
  3. It’s 1/2 of boite de tomate pelée.
  4. It’s 1 of petite boite de concentré de tomate.
  5. Prepare 3 of cuil. à s. de fond de volaille.
  6. Prepare 2 of patate douce.
  7. It’s 1 of oignon.
  8. Prepare of huile d'olive.
  9. You need of sel, poivre.

Mafé poulet instructions

  1. Dans une cocotte en fonte, verser un beau filet d'huile d'olive, faites revenir vos cuisses de poulet des 2 cotés..
  2. Emincez vos oignons, rajouter les au poulet. Délayez votre fond de volaille dans un bol d'eau chaude et rajouter votre pâte d'arachide dans le bol. Verser le tout dans la cocotte en rajoutant également les tomates pelées, votre concentré de tomate..
  3. Coupez vos patates douces en petits dés. Puis les rajouter à votre préparation précédente..
  4. Salez et poivrez et faire mijoter le tout pendant 1 h à petit feu..