Easiest Way to Cook Appetizing Couscous diététique

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Couscous diététique.

Couscous diététique You can cook Couscous diététique using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Couscous diététique

  1. You need 2 of cuisses de poulet.
  2. Prepare 1 of gros oignon.
  3. You need 1 of aubergine.
  4. Prepare 1 of poivron vert.
  5. Prepare 1 of gros piment vert frais.
  6. You need 1 of courgette.
  7. It’s 2 of tomates.
  8. Prepare 1 boîte of pulpe de tomates.
  9. It’s 80 g of pois chiches.
  10. It’s 1 of CAS bombée d'épices couscous.
  11. Prepare of Sel, poivre.
  12. It’s 120 g of semoule fine.
  13. It’s 40 g of raisins secs.

Couscous diététique step by step

  1. Faites tremper vos pois chiches 24h avant la préparation de votre couscous, faites tremper les raisins secs 12h avant. Coupez en gros dès tous vos légumes, séparez les sur une grande assiette..
  2. Faites chauffer votre casserole avec un peu d'huile d'olive, faites saisir et dorer vos cuisses de poulet et réservez dans une assiette, ajoutez vos légumes en laissant dorer avant d'ajouter le suivant: oignon, aubergine, poivron, piment, courgette et enfin les tomates, laissez cuire un peu en remuant de temps en temps. Ajoutez les pois chiches avec son eau, les épices couscous, la pulpe de tomates et les cuisses de poulet au dessus, recouvrez d'eau, salez, poivrez et laissez mijoter pendant 3h..
  3. Mettez la semoule dans un récipient, salez, poivrez puis ajoutez 5 à 10g d'huile d'olive et mélangez. Mettez les raisins secs dans une passoire fine, vous pouvez les ajouter dans votre semoule une fois qu'ils ont plus d'eau. Quelques minutes avant de servir, faites chauffer votre four à 160 degrés, ajoutez du jus de votre couscous dans votre semoule, recouvrez d'aluminium le récipient et enfournez pendant quelques minutes, il sera bien chaud au moment de servir. Bonne dégustation 🥘.