Recipe: Perfect Pancakes 🥞

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Pancakes 🥞.

Pancakes 🥞 You can have Pancakes 🥞 using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pancakes 🥞

  1. Prepare 2 of œufs.
  2. You need 150 ml of lait demi-écrémé.
  3. You need 1 of sachet de sucre vanillé.
  4. Prepare 125 g of farine.
  5. You need 1 cuillère à café of levure chimique.
  6. It’s 2 cuillère à soupe of sucre.
  7. It’s 1 of pincée de sel.
  8. It’s 1 of noix de beurre pour la poêle.

Pancakes 🥞 instructions

  1. Dans un grand bol, mélangez les ingrédients secs : farine, levure, le sucre, 1 pincée de sel et un sachet de sucre vanillé.
  2. Dans un autre bol, mélangez les 2 jaunes d'oeuf avec le lait puis ajoutez aux ingrédients secs en mélangeant, vous obtenez une texture de pâte à crêpes bien épaisse, laissez reposer 15 à 30 minutes.
  3. Battez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement à la préparation (c'est le secret de pancakes ultra moelleux).
  4. Faites cuire dans une petite poêle beurrée bien chaude plus ou moins 1 minute de chaque côté.
  5. Le bord doit être doré, et des petites bulles doivent se former sur le dessus, c'est le moment de retourner le pancake !.
  6. Dégustez les accompagnés de sirop d'érable, de Nutella, de bananes… mais surtout d'un bon jus d'orange pressé ! 😀.