Mechoui d'agneau

Mechoui d'agneau. Comment cuire un gigot d'agneau ? Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.. Le méchoui est un mouton ou un agneau rôti à la broche sur feu de bois.

Mechoui d'agneau C'est un plat originaire d'Afrique du nord mais on le retrouve souvent en France lors de fêtes familiales. Quelques conseils de PRO pour faire un bon méchoui d'agneau. Quelques conseils de PRO pour faire un bon méchoui d'agneau.. You can cook Mechoui d'agneau using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mechoui d'agneau

  1. You need 01 of gigot d'agneau de 1,5 kg.
  2. You need 02 of oignons finement hachés.
  3. Prepare 03 gousses of d'ail hachées.
  4. It’s 01 c of à c de coriandre hachée.
  5. Prepare 03 c of à s d'huile.
  6. Prepare of Sel.
  7. It’s 01 of feuille de laurier.
  8. You need 1/2 of à c de curcuma.
  9. Prepare 1/4 c of à c de poivre noir.
  10. Prepare 01 of pincée de paprika.
  11. You need 01 of pincée de cumin.
  12. You need 01 of verre d'eau.
  13. You need 50 g of beurre fondu.

C'est l'été et le moment de faire un bon méchoui. en avant ! This feature is not available right now. Une réalisation de CREOLES PRODUCTIONS pour KANAL AUSTRAL. Pain d'agneau aux aubergines et aux épices Voir la recette.

Mechoui d'agneau instructions

  1. Mettre l'huile dans un plat allant au four et mettre le gigot d'agneau au milieu. Ajouter les oignons, le sel, l'ail, la coriandre, le laurier et les épices. Frotter la viande en essayant de faire entrer tes condiments. Couvrir et réserver au frais au moins 30 mns..
  2. Verser l'eau dans le plat et couvrir de papier aluminium pour une cuisson de 1h30 environ à 200 degrès. Il faut retourner la viande de temps à autre..
  3. Une fois la viande cuite, récupérer le jus et badges la surface de la viande de beurre. Faire dorer au four et servir accompagner de sauce et de légumes vapeur de préférence. Bon appétit.

Accueil > Recettes > Méchoui d'agneau rôti au thym. Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : sans gluten, sans lactose. Aujourd'hui je vous propose une recette de gigot d'agneau rôti au four façon méchoui. Ce plat se propose en général en entrée lors d'une réception. La marinade de cette recette se compose habituellement de smen, de coriandre en graine, de menthe fraîche, de safran, bref une marinade très goûteuse.