How to Prepare Appetizing Velouté patate douce cacahuètes

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Velouté patate douce cacahuètes. Préparation. Épluchez les patates douces et coupez-les en. Envie de Velouté de patates douces et cacahuètes ? Découvrez cette recette de cacahuètes et donnez votre avis en commentaire !

Velouté patate douce cacahuètes Avec son petit goût de noisette, la patate douce se glisse à merveille dans les recettes de soupes et velouté. Ne la négligez pas ! – Servir le velouté de patates douces dans des bols ou assiettes creuses. Ajouter un peu de jus de citron vert à chaque bol, mélanger et ajouter enfin le mélange de feuilles de coriandre et de cacahuètes hachées. You can have Velouté patate douce cacahuètes using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Velouté patate douce cacahuètes

  1. You need 3 of grosses patates douces.
  2. Prepare 2 of pommes de terre moyenne.
  3. You need 1 of cube de bouillon de boeuf.
  4. Prepare of Des cacahuètes (selon vos goûts).
  5. It’s of De la citronelle.
  6. You need 1 of oignon.
  7. You need of Huile de tournesol.
  8. It’s of Beurre.
  9. It’s of Crème fraîche légère.
  10. It’s of Piment d’espelette.
  11. Prepare of Croûtons de pain.
  12. You need of Huile de sésame (facultatif).
  13. Prepare of Sucre.

Un velouté crémeux et parfumé, telle est l'idée du jour en guise d'un repas avec autre accompgnement, ou en etrée ou Et puis la patate douce ça change, alliée au lait de coco c'est juste tendrement parfumé. Une pointe de cacahuètes pour le croquant mais aussi la gourmandise et quelqus feuilles. Velouté patates douces, carottes & lentilles corail au curry #vegan #glutenfree – La gourmandise selon Angie. Bonsoir les ami(e)s, Je reviens Soupe Patate Douce Carottes Gingembre.

Velouté patate douce cacahuètes step by step

  1. Faire revenir 3 min un oignon dans un peu d’huile, puis ajouter un peu de citronnelle. Saler et poivrer..
  2. Ajouter les pommes de terres et les patates douces épluchées et coupées en cubes. Faire revenir 5 min..
  3. Ajouter le cube et recouvrir les légumes d’eau. Laisser cuire environ 40 min. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau. Les légumes doivent être fondants..
  4. Mettre de côté l’eau de cuisson et mixer jusqu’à obtenir la consistance voulue (un peu plus liquide d’une purée) Ajouter alors un peu de crème fraîche (environ 20cl) pour obtenir le côté onctueux du velouté..
  5. Préparer maintenant la crème de cacahuètes en mixant quelques cacahuètes (selon votre envie) avec un peu d’huile de sésame (ou de tournesol si vous n’avez pas)..
  6. Ajouter une cuillère à soupe de sucre et une noisette de beurre pour obtenir une pâte lisse et brillante..
  7. Dresser votre assiette. Verser le velouté, disposer quelques points de crème de cacahuètes, des croûtons de pain (grillés dans un fond d’huile au four) et quelques cacahuètes concassées..
  8. Vous pouvez également ajouter une pincée de piment d’Espelette et du persil plat. Déguster tant que c’est chaud..

Velouté de patates douces * au potiron et fromage blanc, parfumé au céleri-coriandre frais. Curry aux patates douces et aux cacahuètes. Pour les articles homonymes, voir Patate. La patate (Ipomoea batatas), ou patate douce. , est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Convolvulaceae, tribu des Ipomoeeae, vraisemblablement originaire d'Amérique tropicale. Placer la grille au centre du four.