Recipe: Tasty Patate douce rôtie au cheddar/ lardons et son Guacamole maison

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Patate douce rôtie au cheddar/ lardons et son Guacamole maison. Sa chair sucrée jaune orangée et sa peau veloutée en font un des fruits. Pour les articles homonymes, voir Patate. La patate (Ipomoea batatas), ou patate douce. , est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Convolvulaceae, tribu des Ipomoeeae, vraisemblablement originaire d'Amérique tropicale.

Patate douce rôtie au cheddar/ lardons et son Guacamole maison Le cheddar se marie à merveille avec la patate douce. Pas besoin d'ajouter du sel en plus pour moi. Une assiette ultra colorée qui allie le fondant sucrée de la patate douce avec la fraicheur acidulée du guacamole et le coulant irrésitible de l'oeuf poché ! You can cook Patate douce rôtie au cheddar/ lardons et son Guacamole maison using 23 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Patate douce rôtie au cheddar/ lardons et son Guacamole maison

  1. Prepare of Les patates douces.
  2. It’s 1 of très grosse patate douce ou deux petites.
  3. You need 1 of paquet de cheddar râpé (environs 200g voir plus).
  4. You need 200 g of Lardons cuits plus ou moins selon votre envie(ou autre viande).
  5. You need of Persil ou origan.
  6. You need of Sel / poivre.
  7. You need of Ail en poudre.
  8. Prepare of Paprika.
  9. It’s of Oignons frits.
  10. You need of Noix.
  11. You need of Pour le guacamole.
  12. You need 1 of avocat.
  13. Prepare of Jus de citron.
  14. You need 2 of poignées environ de tomates cerises.
  15. It’s of Ail en poudre.
  16. You need of Tabasco.
  17. You need of Sauce worcestershire.
  18. It’s of Coriandre.
  19. Prepare of Gingembre.
  20. You need 1 of peu de sauce soja (facultatif).
  21. Prepare of Sel/poivre.
  22. You need of Paprika fumé.
  23. You need of Échalote.

Je me suis régalée au-delà de mes espérances ! J'ai particulièrement aimé le contraste entre la texture de la patate douce à la fois fondante et chaude. Gaufres de patate douce au guacamole et oeuf poché, Gaufres de patate douce, saumon Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de guacamole et patate douce pour la lire sur le blog de son auteur. Des patates douces tranchées, épicées et rôties du four garni d'un savoureux guacamole.

Patate douce rôtie au cheddar/ lardons et son Guacamole maison step by step

  1. Dans un premier temps cuire les pâtes douces pipées en deux pendant environ 30-45 min à 200 degrés ou au micro onde dans un fond d’eau en vérifiant.
  2. Quand la chair est tendre les sortie puis retirer toute la chair que l’on réserve dans un saladier (Garder la peau on la remplira après).
  3. Dans une poêle cuire les lardons ainsi que l’oignon, réserver..
  4. Dans le saladier écraser la chair, ajouter les lardons, toutes les épices, le cheddar et les noix..
  5. Remplir les peaux mises de côtés avec la farce, rajouter du cheddar et des noix sur le dessus pour la décoration et hop ça part au four à 180 degrés Pendant quelques minutes, terminer par le mode grill si vous souhaiter gratiner..
  6. Pendant la cuisson (vérifier régulièrement) préparer le guacamole en écrasant les avocats, ajouter les tomates cerises coupées finement et toutes les épices puis le garder au frais..
  7. Une fois les patates cuites les sortir du four mettre dans une assiette, ajouter les oignons frits et servir le avec une bonne dose de guacamole sur le dessus et de la coriandre fraîche..
  8. Chez moi c’est un succès à chaque fois vous allez vous régaler j’en suis sure!.

J'adore la patate douce et son goût légèrement sucrée. La patate douce est peu calorique et riche en fibre et potassium (et ouais WW faut revoir le calcul des points de ce super aliment ! ah ah). Patate douce farcie à la mexicaine et son guacamole. Patates douces rôties au four farcies de haricots Azuki, cubes d'avocat et sauce blanche aux herbes. Tranches de patate douce rôties au four.