Recipe: Delicious Magret de canard, frites de patate douce 🍠 et sauce au miel 🍯

      Comments Off on Recipe: Delicious Magret de canard, frites de patate douce 🍠 et sauce au miel 🍯

Magret de canard, frites de patate douce 🍠 et sauce au miel 🍯.

Magret de canard, frites de patate douce 🍠 et sauce au miel 🍯 You can cook Magret de canard, frites de patate douce 🍠 et sauce au miel 🍯 using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Magret de canard, frites de patate douce 🍠 et sauce au miel 🍯

  1. It’s 1 of magret de canard.
  2. Prepare of Sel, poivre.
  3. It’s 2 of portions de frites de patate douce.
  4. It’s of Pour la sauce au miel.
  5. It’s 30 g of graisse de canard.
  6. You need 30 g of miel.
  7. Prepare 30 g of vinaigre de vin.
  8. It’s 5 g of fond de veau en poudre.

Magret de canard, frites de patate douce 🍠 et sauce au miel 🍯 instructions

  1. Préparer le magret : enlever le surplus de graisse. Quadrier la partie de graisse, cela sert à la faire fondre plus rapidement. Assaisonner les 2 faces..
  2. Mettre le magret dans une poêle à froid. Faire chauffer à feu doux pour que la graisse fonde sans cuire la viande.
  3. Enlever le gras fondue. Laisser le feu bas et le gras roussira. Retourner. Cuire 6/8 min de chaque côté..
  4. Sortir de la poêle et couper en tranches..
  5. Pour la sauce : laisser le gras qui reste dans la poêle et ajouter le miel, le vinaigre et le fond. 2min pour faire la sauce..
  6. .
  7. Dresser : quelques tranches de magret, des frites de patate douce et la sauce au miel.
  8. Déguster ❤️.