How to Cook Yummy Gaufres salées à la patate douce – chèvre crémeux – chorizo

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Gaufres salées à la patate douce – chèvre crémeux – chorizo. Dans un saladier, fouetter la farine et la levure chimique avec les jaunes d'oeufs. Délayer progressivement avec le mélange de beurre et de lait. Ecraser et mixer la patate douce jusqu'à obtenir une purée.

Gaufres salées à la patate douce - chèvre crémeux - chorizo S'il y a quelques années la patate douce était une grande inconnue, elle est aujourd'hui très tendance et elle se décline en une foule de recettes salées comme sucrées. Aujourd'hui, je vous propose des gaufres salées. Avec cette. Éplucher et couper en dés les patates douces. You can have Gaufres salées à la patate douce – chèvre crémeux – chorizo using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gaufres salées à la patate douce – chèvre crémeux – chorizo

  1. Prepare 400 g of patate douce.
  2. It’s 2 of œufs.
  3. You need 100 g of farine.
  4. You need 5 cl of lait.
  5. You need 1 cuillère à soupe of levure.
  6. You need of Sel.
  7. You need of Poivre.
  8. Prepare of Piment doux.
  9. It’s of Chèvre crémeux atelier Blini.
  10. It’s of Chorizo.

Les égoutter et les réduire en purée à l'aide d'une fourchette. Si la purée vous semble un peu trop humide, la mettre quelques seconde sur le feu pour la sécher. Pour faire de bonnes gaufres salées, vous devez préparer une pâte à gaufre classique (mais sans sucre) puis ajouter soit dans la pâte soit en garniture les ingrédients de votre choix. Vous pouvez saler et poivrer la pâte de base mais soyez vigilants : en fonction des ingrédients que vous ajoutez, la gaufre sera, de fait, salée.

Gaufres salées à la patate douce – chèvre crémeux – chorizo instructions

  1. Épluchez et coupez les patates douces en morceaux. Les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante durant 10 à 15 minutes. égouttez les et écrasez les en purée à l'aide d'une fourchette. Ajouter le lait pour rendre la pâte plus homogène..
  2. Dans un saladier, mélangez la purée, le sel, le poivre et le piment doux. Ajoutez les œufs et la farine puis mélangez !.
  3. Graissez le gaufrier, et les faire cuire durant 3 à 4 min. Avant de servir, ajoutez une bonne cuillère à soupe de chèvre crémeux Atelier Blini ainsi que des morceaux de chorizo et dégustez ! 🤤 (vous pouvez très bien changer la garniture de ces gaufres selon vos envies).

Par exemple, le jambon ou le bacon salent déjà la préparation. Y déposer une belle cuillère à soupe de pâte et faire cuire jusqu'à ce que la gaufre soit bien dorée. Répéter l'opération avec le reste de la pâte. Eplucher la patate douce et la détailler en cubes. Egoutter et écraser la chair à l'aide d'une fourchette jusqu'à obtenir une purée lisse.