Easiest Way to Cook Perfect Blettes pommes de terre et patate douce au bœuf et oignon

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Blettes pommes de terre et patate douce au bœuf et oignon. Pomme de terre: Maïs, haricot, mâche, navet, oignon: Noyer: Il est recommandé de cultiver en isolé le noyer noir et le noyer cendré. Le premier a le plus fort effet allélopathique, dû à la juglone. Le noyer du Japon et le noyer de Mandchourie ont moins d'incidence sur les plantes voisines.

Blettes pommes de terre et patate douce au bœuf et oignon Salez, poivrez et arrêtez la cuisson. Lavez et épluchez les pommes de terre et la patate douce. Taillez-les en rondelles à la mandoline. You can cook Blettes pommes de terre et patate douce au bœuf et oignon using 11 ingredients and 15 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Blettes pommes de terre et patate douce au bœuf et oignon

  1. It’s 1 of pied de blettes (sans les feuilles).
  2. You need 1 of patate douce.
  3. It’s 4 of pommes de terre bintje.
  4. It’s 350 g of bœuf dans le filet.
  5. You need 40 cl of bouillon de tomates (fait maison recette sur mon profil).
  6. It’s 1 of oignon.
  7. Prepare 2 gousses of d ail.
  8. It’s 1 cuillère à soupe of d huile d olive.
  9. It’s 1 cuillère à soupe of d herbes de Provence.
  10. You need 1 cuillère à café of persil haché.
  11. It’s 1 cuillère à soupe of vinaigre blanc.

Faire revenir les oignons dans un tajine ou une grosse cocotte avec couvercle. Quand ils sont bien dorés, ajouter les autres légumes, les raisins et toutes les épices, du sel et du poivre. Lavez et épluchez les pommes de terre et la patate douce. Préparer la viande : dans une poêle faire chauffer une cuillère d'huile d'olive, y ajouter de la viande de bœuf hachée et un oignon coupé bien fin, sel, poivre, ciboulette.

Blettes pommes de terre et patate douce au bœuf et oignon instructions

  1. Laver le pied de blettes creuser l extrémité puis le faire tremper dans l eau vinaigrée ensuite écarter les côtes sans les détacher et nettoyer soigneusement.
  2. Éplucher la patate douce la couper en rondelles.
  3. Éplucher les pommes de terre les couper en tranches dans le sens de la hauteur déposer les légumes dans le panier vapeur de la cocotte minute verser un fond d eau poser le panier position cuisson vapeur verrouiller puis cuire 8 minutes à partir du chuchotement de la soupape.
  4. Éplucher l oignon le hacher grossièrement éplucher l ail le presser.
  5. Faire chauffer l huile dans une grande poêle faire suer ail et oignon.
  6. Hacher le bœuf l ajouter mélanger puis faire colorer.
  7. Ajouter le bouillon de tomates et les herbes de Provence mélanger baisser à feu doux et laisser cuire 10 minutes.
  8. Laisser refroidir un peu les légumes ouvrir le pied de blettes en écartant un peu les côtes préchauffer le four à 200 degrés.
  9. Couper le haut du pied de blettes huiler au pinceau une marmite allant au four disposer le haut des côtes de blettes sur le bord de la marmite.
  10. Ajouter les rondelles de patate douce.
  11. Ajouter les pommes de terre.
  12. Ajouter au centre le pied de blettes.
  13. Ôter la préparation au bœuf du feu farcir chaque côté de blettes de bœuf aux oignons en commençant par le centre.
  14. Saupoudrer de persil haché couvrir et enfourner pour 15 minutes.
  15. C est prêt ! Bon appétit 😋.

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