Easiest Way to Prepare Tasty Gratin de patates douces

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Gratin de patates douces.

Gratin de patates douces You can cook Gratin de patates douces using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gratin de patates douces

  1. You need 500 g of patates douces.
  2. Prepare 100 g of lentilles.
  3. It’s 100 g of carotte.
  4. It’s 2 of pincé de cumin.
  5. It’s 2 of pincé de noix de muscade.
  6. Prepare 50 ml of crème allégé à 20%.
  7. It’s 50 g of d'emmental râpé.
  8. It’s of Sel et poivre.
  9. Prepare of Huile d'olive.

Gratin de patates douces instructions

  1. Préchauffer le four a 180°c puis éplucher les carottes et les couper en rondelle.
  2. Préparer une purée de patate douce : éplucher et couper en gros morceaux. Faire cuire dans de l'eau bouillante pendant 15 minutes. Puis écraser avec la crème légère ajouter sel, poivre et noix de muscade.
  3. Faire cuire les lentilles dans de l'eau pendant 15 minutes puis les égouttez.
  4. Ajoutez l'huile d'olive dans une casserole puis ajouter les carotte et laisse cuire 2 à 3 minutes puis ajouter les lentilles égouttez assaisonner de sel, de poivre et le cumin.
  5. Dans un plat pour le four verser les lentilles puis recouvrir avec la purée de patates et saupoudrer d'emmental râpé.
  6. Enfourner pendant 15 minutes.