Easiest Way to Cook Yummy Canard à l'orientale

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Canard à l'orientale.

Canard à l'orientale You can have Canard à l'orientale using 15 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Canard à l'orientale

  1. You need 4 of cuisses de canard.
  2. Prepare of Les épices.
  3. Prepare 1 cuillère à soupe of gingembre moulu.
  4. It’s 1 cuillère à soupe of cumin.
  5. It’s 1 cuillère à soupe of curry.
  6. Prepare 1 cuillère à soupe of paprika.
  7. Prepare of La sauce.
  8. It’s 2 of cubes de bouillon de volaille.
  9. Prepare 3 cuillères à soupe of miel.
  10. It’s 3 cuillères à soupe of vinaigre balsamique.
  11. Prepare 15 cl of crème fraîche.
  12. Prepare 3 cuillères à soupe of maïzena.
  13. Prepare 500 mL of d'eau.
  14. You need 3 of oignons.
  15. You need 60 g of raisins secs.

Canard à l'orientale step by step

  1. Faire dorer la viande et la conserver sur un assiette..
  2. Faire chauffer l'eau et faire fondre les cubes de bouillon de volaille..
  3. Couper les oignons en petits morceaux et dans le gras du canard les faire revenir..
  4. Ajouter le miel, le vinaigre balsamique et mélanger..
  5. Ajouter le bouillon de volaille, les raisins secs et mélanger..
  6. Ajouter maintenant les épices, on commence avec le gingembre moulu et le cumin en mélangeant après chaque ajout..
  7. On continue avece curry et le paprika..
  8. Pour épaissir la préparation, dans un récipient, ajouter la maïzena et la crème fraîche. Ensuite, verser 3 cuillères à soupe de sauce préparée et mélanger..
  9. Pour enlever les grumeaux, passer la préparation avant de la verser dans le cookeo..
  10. Ajouter la viande à la préparation et mélanger..
  11. Après 15min de cuisson sous pression au cookeo, voilà le résultat obtenu. Pour ceux qui n'ont pas de cookeo, laisser mijoter quelques minutes..
  12. Pour la présentation finale, j'ai accompagné le canard à l'orientale avec un cercles de céréales. Vous pouvez également le manger avec du riz, des pâtes, ou autre suivant vos goûts..