Recipe: Appetizing Couscous

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Couscous.

Couscous You can have Couscous using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Couscous

  1. It’s 5 of carottes.
  2. Prepare 2 of courgettes.
  3. Prepare 3 of tomates.
  4. You need 400 g of pois chiches.
  5. You need 1 of cuisse de poulet par personne.
  6. You need 2 of cubes de bouillon de boeuf.
  7. Prepare 2 of petites boîtes de concentré de tomate.
  8. You need 1 of à 3 c.a.s d'épices ras el hanout.
  9. You need 1 of c.a.s de Paprika.
  10. Prepare of Huile d'olive.
  11. You need 1 L of d'eau.
  12. It’s of Peut être rajouté : 10navets, harissa, raisins secs..
  13. You need 100 g of semoule par personne.

Couscous instructions

  1. Éplucher et couper les légumes..
  2. Dans une grande casserole, verser un fond d'huile d'olive, y faire revenir les carottes, tomates, et cuisses de poulet jusqu'à ce que celles-ci soient dorées..
  3. Une fois dorées, verser 1L de bouillon, ajouter le concentré de tomate et les épices (pour ma part 1/2 c.a.s de ras el hanout suffit, sinon trop relevé pour les petits monstres) fermer le couvercle et laisser mijoter 25 minutes..
  4. .
  5. Après les 25 minutes, ajouter les courgettes et les pois chiches. Refermer le couvercle et re laisser environ 10 minutes. Vérifier la cuisson des carottes..
  6. Cuire la semoule selon les recommandations de la boîte..
  7. Bon appétit..