Recipe: Appetizing Poulet Basquaise

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Poulet Basquaise Poulet Basquaise is a typical French bistro dish, served in numerous dining places across the country. A fragrant rice pilaf is usually served as an accompaniment to the dish. This specialty comes from the Basque Country, between sea and mountain, between The Basquaise or piperade, from Soule (eastern part of the French Basque Country) was. You can have Poulet Basquaise using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Poulet Basquaise

  1. Prepare 4 of cuisses de poulets.
  2. It’s 2 of tranches épaisses de jambon de Bayonne.
  3. It’s 4 of gros poivrons.
  4. You need 2 of gros oignons.
  5. It’s 2 of grosses tomates (ou 1 bocal de tomates pelées maison).
  6. It’s 2 gousses of d'ail.
  7. Prepare 1 of branche de thym.
  8. You need 1 cuillère à café of Piment d'Espelette.
  9. You need 1 of pincée de sel de Bayonne.
  10. It’s 3 cuillère à soupe of d'huile d'olive.

Tout le monde connaît le célèbre poulet basquaise, recette typique du pays basque et ô combien appréciée en France et dans le monde. Découvrez la recette du vrai Poulet basquaise, un plat riche en saveurs du Sud-Ouest qui enchantera les papilles des gourmands les plus aguerris. Dans une grande casserole (ou un wok, c'est idéal). Astuces et conseils pour Poulet basquaise au Cookeo.

Poulet Basquaise step by step

  1. Faites dorer les morceaux de poulet dans l'huile d'olive dans une sauteuse. Quand ils sont bien dorés réservez-les..
  2. Coupez les poivrons et les oignons en lamelles et faites les revenir dans la même poêle que la viande..
  3. Ajoutez le poulet par dessus avec le jambon coupé en dés et les tomates préalablement pelées. Ajoutez aussi les aromates : Ail, Thym, sel et piment d'Espelette. Couvrez et laissez mijoter à couvert et à feu doux pendant 1h..
  4. Quand les légumes sont cuits, retirez le couvercle et laissez l'excédent de jus s'évaporer..
  5. Servez chaud avec du riz par exemple et régalez vous !.

Poulet Basquaise is not as popular in Australia as Coq au Vin or Boeuf Bourguignon. However, this summer dish packed with flavours is very popular back in the South of France. · Le poulet basquaise : une petite merveille du Pays basque. Cette recette est sans vin blanc et sans jambon. Ce sont tout simplement des cuisses de poulet cuites en cocotte, avec une sauce aux. Je ne sais pas vous mais moi j'adore ce plat Tellement simple et bon !