Recipe: Yummy Poulet au miso

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Poulet au miso.

Poulet au miso You can have Poulet au miso using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Poulet au miso

  1. You need 4 of ailes de poulet ou cuisses désossées selon vos préférences.
  2. It’s 3 of petites pommes de terres.
  3. Prepare 6 of asperges.
  4. It’s 200 ml of d'eau.
  5. Prepare of ☆1/2 cuillère à café de Dashi.
  6. You need of ☆1/2 cuillère à soupe mirin (on peut remplacer par du sucre).
  7. Prepare of ☆1 cuillère à soupe de Saké.
  8. It’s of ☆1 cuillère à café de sause soja.
  9. It’s of ☆1/2 cuillère à soupe de miso.
  10. Prepare 10 g of beurre.

Poulet au miso step by step

  1. Coupez les pommes de terre (avec la peau) et les asperges.
  2. Faites bouillir les asperges. Elles doivent rester croquantes..
  3. Faites revenir les morceaux de poulets sur la peau dans une poêle avec de l'huile végétale et ajoutez les pommes de terres..
  4. Quand les morceaux de poulet sont dorés, diluez dans 200ml d'eau les condiments marqués du signe ☆..
  5. Couvrez la poêle avec du papier cuisson et laissez mijoter environ 15min jusqu'à ce que le Dashi ait réduit.
  6. Ajoutez les asperges et bien mélanger avec du dashi et du beurre.