How to Make Delicious Poulet aux carottes version allégée

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Poulet aux carottes version allégée.

Poulet aux carottes version allégée You can have Poulet aux carottes version allégée using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Poulet aux carottes version allégée

  1. You need 4 of cuisses de poulet + 4 blancs.
  2. Prepare 3 of oignons.
  3. Prepare of persil.
  4. You need 1 c of à s de cumin.
  5. Prepare 1/2 of càc de piment de Cayenne (selon goût).
  6. Prepare 1 of dizaine de carottes.
  7. You need 1 of petite c à s d'huile d'olive.

Poulet aux carottes version allégée instructions

  1. Enlever la peau des cuisses de poulet et les couper en 2. Émincer les oignons. Hacher le persil. Dans une sauteuse faire revenir les cuisses et les blancs de poulet avec l'huile. Quand les morceaux sont bien dorés, ajouter les oignons et laisser rissoler quelques minutes à feu doux. Cuire à petits bouillons à couvert pendant 30 min..
  2. Éplucher les carottes et les couper en bâtonnets. Les mettre dans la sauteuse avec le persil haché. Ajouter 2 verres d'eau, saler et saupoudrer de cumin et piment. Mélanger et laisser cuire encore 30 min à feux doux.
  3. Servir avec de la semoule,du blé ou du boulgour, et si comme moi vous aimez la coriandre saupoudrez en l'assiette..