Recipe: Delicious Poulet Yassa revisité en cocotte

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Poulet Yassa revisité en cocotte.

Poulet Yassa revisité en cocotte You can cook Poulet Yassa revisité en cocotte using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Poulet Yassa revisité en cocotte

  1. It’s 4 of cuisses de poulet entières.
  2. It’s 3 of citrons.
  3. Prepare 2 of gros oignons.
  4. It’s 1 of petite boite de piquillos.
  5. It’s 1 of poivron jaune.
  6. It’s of Huile d’olive.
  7. Prepare of Sel, poivre.

Poulet Yassa revisité en cocotte instructions

  1. Faire mariner une demi-heure le poulet coupé dans le jus des citrons, les oignons coupés en rondelles fines, les piquillos, 3 cuillerées d'huile, une pincée de poivre, sel..
  2. Ensuite, dorer les morceaux de poulet (seuls) au four puis les remettre dans la marinade..
  3. Dans une cocotte, verser une demi louche d'huile. Y faire revenir les oignons de la marinade sans leur laisser prendre couleur..
  4. Ajouter le poulet et la marinade. Saler et pimenter suivant le goût..
  5. Couvrir la cocotte et laisser cuire à feu très doux pendant une heure environ. Ce sont les oignons qui deviennent fondants et qui constituent le jus de ce plat..
  6. Servir chaud avec du riz cuit à l'eau..