Recipe: Tasty Bouddha bol

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Bouddha bol.

Bouddha bol You can cook Bouddha bol using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bouddha bol

  1. Prepare 250 g of boulgour.
  2. It’s 2 of poivrons.
  3. It’s 8 of radis.
  4. Prepare 4 of feuilles de chou kale.
  5. Prepare 4 cuillères à soupe of graines de courge.
  6. You need 100 g of fromage frais de vache.
  7. It’s 1 of citron.
  8. Prepare of Huile d’olive, sel et poivre.

Bouddha bol step by step

  1. Cuire le boulgour et le laisser tiédir.
  2. Émincer les radis et les poivrons. Réserver sans mélanger..
  3. Ciseler les feuilles de kale et les faire revenir dans une poêle avec un fond d’huile d’olive. Faire cuire 5 minutes en rajoutant l’équivalent d’un demi verre d’eau car le chou a besoin de se gorger d’eau. Réserver..
  4. Dresser 4 assiettes-bols avec en fond du boulgour, et par dessus, sur les bords : les poivrons, le kale et les radis. Au milieu, ajouter une bonne cuillère de sauce. Parsemer de graines de courge. Bon appétit !.
  5. Faire une sauce en mélangeant votre fromage avec le jus du citron, du sel, du poivre et de l’huile d’olive..