How to Cook Appetizing Omu-raisu

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Omu-raisu.

Omu-raisu You can cook Omu-raisu using 8 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Omu-raisu

  1. You need 80 g of cuisse de poulet.
  2. Prepare 50 g of oignon.
  3. You need 300 g of riz cuit.
  4. You need of sel et poivre.
  5. It’s 1 of c.à.s beurre.
  6. Prepare 4 of c.à.s ketchup.
  7. You need 4 of œufs.
  8. You need 2 of c.à.s lait.

Omu-raisu instructions

  1. Cuire le riz(voir recette du riz à la japonaise).
  2. Désosser les cuisses de poulet et les découper en dés de 1cm environ..
  3. Hacher l'oignon..
  4. Faites fondre le beurre dans une poêle, rissoler l'oignon à feu modéré..
  5. Ajouter le poulet et attendre jusqu'à cuisson complète, puis saler et poivrer..
  6. Ajouter le riz cuit et mélanger bien le tout..
  7. Ajouter le ketchup et mélanger. Faites attention à ne pas écraser le riz..
  8. Dans un bol, battre les œufs,le sel et le lait..
  9. Chauffer une poêle du feu moyen. Verser-y un peu d'huile et enduire tout le fond de la poêle. Verser la moitié des œufs battues (réserver l'autre moitié pour la seconde personne).
  10. Etaler uniformément sur la poêle. Remuer une ou deux fois avec une spatule. Réduire le feu..
  11. Déposer une portion de riz assaisonné près du bord..
  12. Soulever le bord opposé avec une spatule, enrober le riz dans d'omelette. Puis renverser sur le plat. Si besoin, arranger la forme avec une serviette en papier..