Easiest Way to Cook Tasty Tajine de poulet au fenouil

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Tajine de poulet au fenouil.

Tajine de poulet au fenouil You can cook Tajine de poulet au fenouil using 9 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tajine de poulet au fenouil

  1. Prepare 6 of cuisses de poulet.
  2. It’s 3 of gros bulbes de fenouil.
  3. It’s 1 of oignon.
  4. Prepare 2 gousses of d'ail.
  5. It’s of Huile d'olive.
  6. It’s 1/2 c of à c de curcuma.
  7. You need 1/2 c of à c de gingembre.
  8. It’s 1/2 c of à c de ras el-hanout.
  9. You need of Sel et poivre.

Tajine de poulet au fenouil instructions

  1. Laver et tailler les bulbes de fenouil en 4 et les plonger dans une marmite d'eau bouillante une quizaine de minutes. Egoutter et réserver. Faire revenir les gousses d'ail dans le tajine (à défaut dans une cocotte) ajouter les cuisses de poulet et les épices. saler et poivrer. Lorsque le poulet est doré, mouiller à hauteur, fermer le tajine et laisser cuire à feu doux pendant 15 minutes..
  2. Ensuite, ajouter les fenouils, rectifier l'assaisonnement, couvrir et poursuivre la cuisson 25 à 30 minutes. Servir chaud avec de la graine de couscous..